旅行中のPhotoやお絵かきなどをアップするぞぉ~、なのでこのblogをスタート♪ パンとRoquefortチーズが大好きな私がご飯と魚を毎日食べたい相方と出会い、まずは2010年南仏でのバカンスから...


by kyo_youpi2010
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

カテゴリ:France( 374 )

ハマってます

d0167041_05291284.jpg

最近 ナチュラルヨーグルトに少々塩を加え 一晩水切りをして「ギリシャヨーグルト」を作っています。フランスではフェッタ:Féta/feta 。

ダイエット中なので生クリームのない生活。デザートはリンゴのコンポートやケーキにこのフェッタを添えていただきます。

今日は、レバノン風に、塩コショウ&タイム&オリーブを添えオリーブオイルをたっぷり掛けてかけてみました。トーストパンに塗って... 意外と美味しかったですよ!
フルティーなオリーブオイルが合うと思う。
d0167041_05242200.jpg

by kyo_youpi2010 | 2017-02-19 20:13 | France | Comments(0)

春が来ました

d0167041_05081620.jpg

こちらはアーモンドの花が咲いて、花見の季節になりました。

お天気が良い時はマルセイユの港へ行き、カフェで一服。
今日はロマネ・コンティをお店で見つけました。
21000€? 日本円で1本250万円になります005.gif
この値段でも買う人がいるのですからきっとすごく美味しいのでしょうね。
d0167041_05083887.jpg

by kyo_youpi2010 | 2017-02-16 19:58 | France | Comments(0)

ラクレット

d0167041_04573446.jpg


友人宅でランチ。

ここには暖炉があって、とっても居心地の良いお家。
私のお気に入りです。

今日は日本でも有名になって来たラクレットをいただきました。伝統的な食べ方は茹でた小さめのジャガイモ、生ハム、小ぶりのピクルス、ピクルスと一緒に入っている小さな白玉葱を添えて、溶かしたチーズを茹でたジャガイモやお野菜に掛けて、生ハムやピクルスをつまみます。

美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。

by kyo_youpi2010 | 2017-02-14 22:44 | France | Comments(0)

マルセイユ ホコ天


d0167041_02001811.jpg

天気も良く 暖かく 無風。
そして今日はマルセイユの大通り『ラ カヌビエール:La Canebière』が歩行者天国になるというので行ってきました。

歩道の一部は、チーズやサラミー、ハチミツやジャム、焼栗などの露店がお店を広げ、反対側の歩道には、子供も大人も遊べる絵ゲームコーナーが用意されて賑わっていました。
d0167041_02042066.jpg

教会近くの広場にペットボトルを白く塗り まるでネギ坊主の様なオブジェが出現005.gif 近寄るまでペットボトルとは気付かなかった!!!
d0167041_02131340.jpg

いつもは素通りしていた劇場の周りもお散歩。路地のシャッターが大キャンバスに早変わりして、数人のアーティストによる作品展が行われていました。
d0167041_02154220.jpg

日が傾いた途端 気温が下がったので帰宅。
d0167041_02180457.jpg

by kyo_youpi2010 | 2017-01-29 17:47 | France | Comments(0)

d0167041_03355067.jpg

今日のお昼は 相方の次女家族との食事会。
私は今年の1月中旬までの3ヶ月間帰国していたので、会うのは4ヶ月..ぶりかな?

相方の孫娘マエルはすでに9ヶ月。
スッカリ赤ちゃん顔ではなく子供の顔になっていました。歯も生え始めています。

さて、今日のアペリティフは... シャケフレークを利用したリエット、レンコンのキンピラ、里芋の煮物、そして手作りベーコンのせオムレツ。
オムレツはタマネギとズッキーニスライスの炒め入り。巻きすで筒状にして輪切りにして、その上にお隣のS氏手作りのベーコンをのせました。

d0167041_03351132.jpg

この一品が好評。
『ベーコンの味がシッカリして でも塩っぱくない。』
『とても美味しいー!』
添加物のない手作りベーコンの素晴らしさを全員で満喫しました。

Sさん、ごちそうさまでした。
まだ半分くらい残して有るので友人とも味わう予定です。

d0167041_01435880.jpg

そして、ほとんどのフランス人はレンコンを知らないし食べた事がありません。嫌がられるかも知れないけれど、私が食べたくて...。だから皆さんには小さなお猪口サイズに入れて『どうぞ 召し上がれ!』

by kyo_youpi2010 | 2017-01-28 19:08 | France | Comments(0)

d0167041_00144607.jpg



今日のお昼は仔牛のポトフ。こちらでは骨付肉で旨味アップ。
とろけた骨髄はコレステロールの塊ですが、これをトーストしたフランスパンにのせて、軽く塩を振って頂くと最高に美味しい016.gif 下の写真ですが 熱々のうちに骨髄を先に食べちゃいました。
d0167041_00163872.jpg


骨髄は230℃のオーブンで35分焼き、さらにちょっと表面をグリルするのもオススメです。スプーンで井戸を掘るようにすくい、パンにのせてればトロける美味しさ!日本では "オッソ・ブーコ"の名前で知られているかな?ジビエ料理ファンには是非食べてもらいたい一品。

Je me suis régalé un pot-au-feu avec l'os à moelle. J'ai d'abord mangé une texture fondante sur un pain grillé avec un peu de sel !!!
by kyo_youpi2010 | 2017-01-21 16:13 | France | Comments(0)

ミニチュア展

d0167041_01005968.jpg
散歩の途中ミニチュアの世界を見学(無料)。
ドールハウスは精巧な家具・小物で装飾され、リアドロも真っ青な陶器のお人形が息衝いていました。

L'exposition est "un Monde en Miniatures" à Marseille.
d0167041_01022081.jpg


d0167041_01014822.jpg


d0167041_02360780.jpg


by kyo_youpi2010 | 2017-01-20 16:57 | France | Comments(0)

帰国&正月太り


d0167041_17451950.jpg

帰国後、友人知人と家族親戚との食事会で、ついつい食べ過ぎてしまった私。
案の定 体重が3kg増でした...。

時差ボケと太り過ぎ解消のために、5kmほどお散歩してきました。市内を見てから旧港(Vieux Port)脇のカフェテラスでコーヒーを飲んで一休み。先ほどまで青空だったのにだんだん雲が空を覆い、風が強くなってきたので魚屋売り場とワイン売り場をのぞいて帰宅。


d0167041_17445883.jpg

日本では見かけない小型のイカ スーピオン:Supionが売られていました(写真中央)。このイカは油をひかずフライパンで染み出した水分を香ばしく黄金色に焼くだけで絶品の味になります。夏はさらにニンニクとパセリの微塵切りにオリーブオイルで和えて冷蔵庫で1時間ほどおけば、オシャレな前菜に変身。

by kyo_youpi2010 | 2017-01-12 17:31 | France | Comments(0)

お土産です!


d0167041_17071197.jpg

日本と8時間の時差があるフランス。
マルセイユには10:30 amに無事到着。乗継ぎのフランクフルトは薄っすらと雪が積もっていましたが、南仏マルセイユはピーカン。

アルジェリア発の飛行機も同時到着したようで、空港荷物引取り場には麻薬犬や警官がたくさん待機。

家に着いてさっそくスーツケースの中身を取り出し、服を着替えて先ずはお風呂。あぁ〜さっぱりしました。友人家族から頂いたお土産の一部をテーブルに広げて相方に一つ一つ説明。冷蔵庫・冷凍庫にもお土産がありますが、こちらは後日 仏友人達と食す予定。

「相方へのお土産」は全てフランスに持参しました。説明を聞きながら相方はおせんべい、ラスクを食べ始めています...。
皆様、本当にありがとうございました。

by kyo_youpi2010 | 2017-01-11 16:44 | France | Comments(0)

モネのマネ


d0167041_03425224.jpg

※写真は、https://ja.wikipedia.org/wiki/ から転写。

印象派を代表するフランスの画家クロードモネ:Claude Monet。
一般的には「モネといえば睡蓮」かしら?私はナショナルギャラリー所蔵の『散歩、日傘をさす女』(ページトップの作品)が好きです。妻のカミーユと息子のジャンを描いた絵ですが、彼女の表情がとても優しげで愛らしい。
でも、にくらしいほどにサラッと描いているんです。
その他にも日傘を持った女性を描いていますよね。オルセー美術館所蔵『日傘の女(左向き)』と『日傘の女(右向き)の二枚。でもこちらの作品では女性たちの表情は描かれていません。

帰国までの数日しかなかったのですが、『日傘の女性左向き』を仕上げて、相方の長女にプレゼント。下の写真左がクロードモネのオリジナルで、右側が私が10Pサイズに真似て描いたもの。
d0167041_03245211.jpg
相方の長女は8月末に新居に引越したばかりで毎日業者が来て修繕中。さらに仕事、2人の子育てで忙しいのに、私の甥っ子がマルセイユに来た時に夕食に招き~、美容院に私を連れ出し『今日は私のおごりよ!』と美容院で私の分まで支払わせてしまった!

まぁそんなわけで彼女の大好きなモネの作品を描いたのですが、小さな写真しかなくて自己流のタッチで仕上げちゃいました。所詮大画家モネのマネなんて無理無理!

「モネ」でネット検索していたら、岐阜県の『モネの池』の写真を発見。今年はここにも行ってみよう!!!


by kyo_youpi2010 | 2016-10-08 20:20 | France | Comments(0)