旅行中のPhotoやお絵かきなどをアップするぞぉ~、なのでこのblogをスタート♪ パンとRoquefortチーズが大好きな私がご飯と魚を毎日食べたい相方と出会い、まずは2010年南仏でのバカンスから...


by kyo_youpi2010
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南ベトナム:カントー


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22日からメコンデルタ地方最大の都市・カントーCanThoに来ています。昨日は市内のお寺などを見学し、今日は東南アジア好きには欠かせないスポット『水上マーケット』を見学。
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ホテルや観光案内所ではかなり高い価格ですが、相方の手腕(交渉がうまい!)通常の1/2~1/3の値段で交渉成立。朝は5時には迎えが来て小舟に振られてまだ暗いメコン川へ繰り出しました。
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タイなどの水上マーケットに比べると小規模でしたが初めて見る私にとっては十分!船に立てた竿にはその日の商いの野菜がつるしてあり、それを見て船が寄ってくるのだとか...。
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下の写真は私達の船頭兼ガイド。片言の英語で説明してくれました。
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水上マーケットの中でしばしスケッチ...。
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次にメコン川の支流に進み、のんびりと果樹園地帯を進み春巻きの皮やブン(米粉麺)製造所を見学。
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春巻きの皮の干し方は手漉き和紙と同じ方法ですね
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お昼は果樹園のレストランでブン(米粉麺)料理をいただきました。メコンデルタ地方で食べられるブンはフーティウと呼ばれるもちもち細麺やブン・マム(Bun Mam)に使われるこしの強い丸麺でカントー郷土料理に欠かせない。ブン・ティッ・ヌン(Bun Thit Nuong):焼肉や肉団子入り麺、ブン・チャー・ヨー(Bun Cha Gio):揚げ春巻き入り麺とかどれも100円以下。
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私達の注文した麺料理はスープが別になっていて、お椀に麺を入れてスープをかけて食べるタイプ。ヌクマムやレモンを加えて混ぜても美味しい。
食後に私達のガイドがヤシの葉でバッタや花を器用に折って作ってプレゼント。果樹園からはモンキーバナナの差し入れ。
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下は果樹園で見たパイナップルの花。こんな風に紫の花を咲かせるのだとは知らなかった!!!
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by kyo_youpi2010 | 2015-03-23 22:39 | Asie du Sud-Est | Comments(0)