旅行中のPhotoやお絵かきなどをアップするぞぉ~、なのでこのblogをスタート♪ パンとRoquefortチーズが大好きな私がご飯と魚を毎日食べたい相方と出会い、まずは2010年南仏でのバカンスから...


by kyo_youpi2010
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フランス婚

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*上は市役所職員に撮ってもらった写真。

フランスにはPACS:パックスと言う 日本には存在しない結婚形式が有ります。同性同士又は男女の成人2人が安定した共同生活を送るための制度で、日本ではしばしば「フランス婚」と呼ばれています。結婚を嫌うカップルが結婚しなくても扶養控除や社会保障制度(*子供の義務教育や医療の無料)が受けられるので、フランスは出生率がアップしています。

私達はリタイヤ組の年金者ですし スケッチ放浪の旅が多いので、私は滞在許可証で十分と思って PACSは考えていませんでした。

滞在許可証の更新は移民局で申請するのですが、毎年 必要書類の違いがあったり&受付窓口によって違う内容を言われたり… 待ち時間も2時間… 訪問も最低2回は必要という、私達にとってはかなり体力を消耗する行事。今年は申請後に移民局から意味不明の追加提出書類の催促状が何度も届き2ヶ月以上経過… とうとう2人ともブチ切れました。

そこで 去年から裁判所ではなく フランス居住区の市役所で手続きが可能になったPACS(フランス婚)申請をしようと決意! 滞在許可証の申請に使った書類と身分証明書を再度日本領事館でフランス語に翻訳してもらい、市役所に日本語の原本と共に全ての書類を提出(外務省のアポスティーユは必要ない)。
結果は驚きの早さでPACS手続き完了でした。

....で、移民局での滞在許可証の更新は3ヶ月経った今でも完了してませんが、まだあと1ヶ月以上あるので辛抱強く待つことにします。

さて、PACSのお祝いは2人だけでブイヤベース!
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by kyo_youpi2010 | 2018-03-29 22:48 | France | Comments(0)

日本は2018年!

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『さようなら2017年』『こんにちわ 2018年』
2018年は九紫 戊戌年。

やはり健康一番で過ごしたいですね。
皆さまにとって、2018年が幸多き年でありますように!


by kyo_youpi2010 | 2018-01-01 00:00 | France | Comments(0)

2度目のクリスマス会

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相方の娘家族&孫たちが全員揃ったのクリスマス会。

相方娘達は普段からケータリングの寿司を買たり 家で作ったりして食べている。
寿司レストランにも出かけるようだがかなりお高めらしい。
なので家族のクリスマス会は寿司など和食が多い。
孫4人のうち最年長(10歳)は自分で巻き寿司を作りますが、7歳と3歳の孫は苦手。寿司パティーの時はいつもマカロニを茹でて食べていたくらい。*もう1人は赤ちゃん。

まず、ソファーで寛ぎながらシャンペンで乾杯。
今回 いつもと違う巻き寿司も作りました。日本の子供も好きなシャケご飯。
塩ジャケフレークを手作りしてご飯と混ぜ、幕の内の俵ご飯型で形抜き。仕上げに海苔ではなく薄焼き卵で巻いて青海苔で彩り。

赤ちゃん以外の孫達3人はオムレツ寿司に大喜びで、7歳と3歳の孫は『寿司デビュー』して、結局 ほかの巻き寿司やいくら軍艦も食べていました。

もう一品人気があったのが....
薄味に煮た里芋にカラクリ粉まぶし、少なめの油で揚げ炒め。油を切ったら塩と青海苔を振りかけ和風ポテトフライに!これが大人も子供にも大ウケでした。

おなますや和風野菜の品々もつまみに用意。

テーブルでは和風の煮物、スモークサーモン、ローストビーフ、デザートはガレット・デ・ロワ。

プレゼント交換して無事終了。ただし、相方は熱があって寝室にこもっておりました。


by kyo_youpi2010 | 2017-12-28 16:47 | France | Comments(0)
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相方・次女の連れ合いのご両親を招いてクリスマス会。

今日は超こちら流儀で食事会。
アペリティフには、フランス人の皆さんもパティーで利用しているピカール・冷凍食品です。東京なら代官山にお店があります。

やはりシャンペンで乾杯。ひとしきりらおしゃべりしながらアペリティフを楽しみ、テーブルに移動。まずは生牡蠣。相方が一人で全部貝を開けて準備。牡蠣のケースには8kg:54個プラスα入り。大西洋のオレロン島産の生牡蠣で21日に箱詰めされ賞味期限が26日。
こちらの牡蠣は生命力が日本産より強いのですかね?日本・的矢の養殖場で殻付き生牡蠣を購入した時「30分以内に食べて下さいね」と何度も言われました。

さて、お次はスモークサーモン。こちらのは20x20cmほどのサイズですから 日本と違ってナイフとフォークで食べるんですね。

引き続き... 娘達の祖母の故郷のフォアグラをパン・デ・エピスに乗せて... やっぱり美味しい!

メインは相方の得意料理のジゴ・ダニョー:仔羊モモのロースト。付け合わせはポテトとインゲン。これはピカールにお世話になりました。
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チーズは「もう無理」と言われて、即デザート。
デザートはコレットさんのお持たせの美味しいジェラート。

お腹いっぱいです。
ごちそうさま、ジョワユーノエル Joyeux Noël

by kyo_youpi2010 | 2017-12-25 17:41 | France | Comments(0)

相方への焼酎探し

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相方がお寿司屋さんで呑んだ焼酎がいたく気に入り、その後フランスで日本のお酒の話をする時『焼酎』がしばしば登場するようになりました。

今回私が購入した『焼酎』はフランスを発つ3ヶ月前からネットで探していたもの。宮崎・黒木本店の芋焼酎『球 Q』です。黒木本店は『中々』『百年の孤独』の焼酎が有名ですが、私は 焼酎なのにアルコール度数が14度というのが気に入りました。ワインとほぼ同じ度数なので相方には飲みやすいのではないかしら?

さっそくメールで黒木本店に問い合わせをすると特約店の一つがが吉祥寺‼︎
帰国後 四軒寺交差点近くの大阪 沼利二商店へ直行。まずは『球 Q』を一本、そしてお店の方のおススメで 武蔵野・地酒『刀美』も購入。

芋焼酎『球 Q』に使われているお芋は「蘇る大地の会」が契約した農家のタマアカネとコガネセンガン。甘みと香りが豊かなお芋だそうです。樽で熟成させた二種類の原酒をブレンドし、尾鈴山の軟水湧き水でアルコール度数を14度に下げている... なるほど!

その後 白金『TIrpse』の富士山カヌレの香り付けはこの『球 Q』を使用していると知りました。
へぇ〜楽しみ〜!

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さて、日本酒・刀美は、義理の兄と夕食時に呑んでみました。辛口で喉ごしスッキリで美味しいし香りもGood。 吉祥寺育ちの義理兄はこの地酒を知らなかったので、2人ともに楽しみながら味わいました。今夜も姉の美味しい手づくり料理と新鮮なお刺身をご馳走になりました。
帰国中お世話になり ありがとうございました。


by kyo_youpi2010 | 2017-12-03 23:25 | Japon | Comments(0)

力作

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姉が通うガラス教室の作品展。生徒さん達の力作を見に、従姉妹や義理兄と一緒に見学して来ました。

今回、一番輝いていた作品は姉の薔薇柄のランプ。
細かい柄を丹念に削り、上品で....でも華やかで素晴らしかったです。コツコツと作品を作り続ける大切さがよく分かる作品展でした。

by kyo_youpi2010 | 2017-11-19 20:11 | Japon | Comments(0)

お誕生日会

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相方のお誕生日会&次女のお誕生日会&孫娘の誕生日会🎂でした。

相方の娘家族、相方の姉、義姉、いとこも参加で11人ほどでお祝いしました。
アペリティフは相変わらず巻き寿司や天ぷら、白身魚とエビのテリーヌ、ジゴダニョー(仔羊の骨つきモモ肉の大塊のロースト)とマッシュポテト、いとこ手作りのタルトタタンやチョコレートケーキでお腹いっぱい。

相方にはスケッチしているところをスケッチしたものをプレゼント。次女には桜の花。孫娘にはすでに本を...。

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by kyo_youpi2010 | 2017-09-24 22:55 | France | Comments(0)

家族とクリスマス


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佐藤さんに教わったお料理を今日のクリスマスの食事に作りました。

朝に娘の家に行き、鳥の手羽先をニンニク➕レモン汁➕ハチミツ➕オリーブオイル➕ローズマリーのマリネ液に3時間漬け込み。次に軽く茹でた新ジャガイモもマリネ液につけます...。
サラダは赤タマネギのスライス➕茹でたリボン型のパスタなど全て準備してアイスボックスに積んで娘と車で出発。先ずは娘のの引越し先の最終内覧を済ませてから姉の家へ移動。

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さて、姉の家で鶏とジャガイモを230度のオーブンに約一時間。美味しく焼けました!
サラダもお野菜と竹輪スライスとパスタを合わせました。マヨネーズと寿司酢とゆず胡椒少々でソースを作り、いただくときにソースをかけるようにしました。
みんなも料理を一品持ち寄り 楽しいクリスマス会でした!
by kyo_youpi2010 | 2016-12-17 23:12 | Japon | Comments(0)

2015年のクリスマス


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昨日は相方の次女のお宅でクリスマス会。
今年11月に次女カップルが購入したお家には暖炉があって、クリスマスの雰囲気がバッチリ。夜の7時半にはほぼ全員が集合(相方長女家族は海外旅行中で不参加)
アペリティフでは持参した巻き寿司、握り寿司、オクラの天ぷら、紀文のちくわをつまみながらスタート。鴨の燻製、フォアグラのカナッペ etc。 フォアグラも次女の手作りで美味しかった。魚料理としてガンバス(手長エビ)の香草煮込みカマルグ産ライス添え、肉料理はピエ・パッケ。どちらも南プロヴァンスのお料理。ピエは足、パッケは包みの意。子羊の胃袋に足のゼラチン質部分を包み込み、3日間火加減を見ながらスパイスの効いた汁と共に煮込んだもの。これに使う子羊には拘りがあるようで、お気に入りの専門店は何処かと女性陣が情報交換していました。ですからここ南プロヴァンス主婦としては『ピエ・パッケ』は腕の見せ所らしい。子羊料理の付け合わせはやはりポテトグラタン(冷凍食品のピカール製でしたが結構美味しく、年越し用に買いましょうか...) デザートケーキは次女の義姉が2種類作成。コーヒーと共に出されたクッキーは相方の元奥様と次女の娘が作成。ここまでおよそ7時間。自宅へ戻ったのは25日の3時近かった。
こちらに来ていつも感心するのは、子供がサンタを信じている間、親も爺さん婆さんも健気に努力して幼い子供の夢を守っています。プレゼントは玄関脇の薪小屋に隠し、アペリティフ後に子供達はサンタを探しにお父さん達と出かけます。その間にプレゼントをクリスマスツリーの下に置き、寒い中全員で子供達の帰りを待ちます。帰ってきた子供にサンタが通ったと話すと興奮してツリーを見に行き、プレゼントの山を発見する...。
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こちらの子供は日本に比べるとプレゼントをもらう機会が少なく、誕生日とクリスマスくらい。だからその二回にかける気合も費用もハンパないかんじ。
by kyo_youpi2010 | 2015-12-25 10:54 | France | Comments(0)

1歳のお誕生日


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相方の孫息子が今日で1歳です。
もう誕生から一年なんですね〜 ハヤッ。久しぶりに見たカミーユの顔は、赤ちゃんの顔ではなく男の子の顔・ギャルソンでした。。
さてお誕生日会と言っても、こちらではシャンペンとお菓子をいただくアフタヌーンティーのようなお食事会。日本と違ってサラリとお誕生会をするのを見て『さすがに手馴れてる!』と感じました。まぁ一番のイベントは山のようなプレゼントですものね。
by kyo_youpi2010 | 2015-11-22 20:27 | France | Comments(0)